Las mejores infusiones naturales

Las mejores infusiones naturales que se pueden hacer en casa, son aquellas hechas con tus ingredientes favoritos. Elige las hierbas aromáticas, frutas o incluso verduras y especias que te gusten y prepara una infusión siguiendo estos sencillos pasos:

agua limon

Para preparar una infusión fría:

  • Corta y machaca en un mortero la fruta y/o la verdura, quitando la piel y las semillas si las tienen.
  • A continuación añade las hierbas y las especias y vuelve a machacarlo todo en el mortero.
  • Añade agua mineral y déjala infusionar en reposo durante unos 10 minutos.
  • Retira los sólidos con ayuda de un colador y ya puedes disfrutar de tu infusión refrescante. Puedes añadir cubitos de hielo si te gusta más fría.
  • Se puede conservar en la nevera en un recipiente hermético durante una semana.

taza

Para preparar una infusión caliente:

  • Se calienta agua sin que llegue a hervir, a unos 80-90ºC.
  • Se cortan las frutas y los vegetales, quitando la piel y las semillas, y se tritura ligeramente o simplemente se aplastan.
  • Las hierbas y las especias se añaden y se aplastan un poco.
  • Se añade todo en una taza de agua caliente y se deja infusionar unos 10 minutos, dependiendo de los ingredientes.
  • Se retiran los sólidos y ya está lista tu infusión casera con ingredientes naturales.

Algunos ingredientes que puedes elegir para hacer tu infusión son:

  • Hierbas aromáticas: hinojo, menta, laurel, salvia, manzanilla, albahaca, tomillo, romero, hierba buena, lavanda, cilantro, diente de león, cebollino.
  • Frutas: manzana, plátano, pera, melocotón, mango, naranja, limón,  arándanos, moras, frambuesas, fresas, cerezas, granada, toronja, papaya, melón, kiwi, sandía, uva, ciruela, lima, pomelo, nectarina.
  • Vegetales: pepino, espinaca, zanahoria, apio, cayena.
  • Especias:  cúrcuma, canela, cardamomo, jengibre, pimienta.
  • Puedes endulzarlos con stevia.

cerezas

Hay múltiples combinaciones para preparar infusiones naturales, aquí os dejamos algunas ideas:

Infusión depurativa

Utiliza pepino, apio, lima (o limón) y laurel (o tomillo) para ayudar a depurar tu organismo

Infusión relajante para dormir

Manzanilla y jengibre nos ayudarán a dormir mejor en una infusión caliente.

Infusión refrescante

Limón y menta son una combinación perfecta para hacer una infusión fría para toda la familia

Infusión para mejorar la piel

La zanahoria es el ingrediente estrella. Añade limón o algún otro cítrico y salvia.

Infusión para adelgazar

La infusión de canela y limón está riquísima y nos ayuda a controlar nuestro peso.

Infusión para el dolor de la menstruación

La infusión caliente de frambuesa y el jengibre fresco ayuda a aliviar el dolor de la menstruación.

frambuesas

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